2003年にスタートしたフランス菓子の教室です。
少人数制、1人1台作成できます。
Infomation（2024.4.11）
- 2024年5月のBasicクラススケジュールを掲載しました。
- お子様向けレッスンについて「enchantéについて」と「お子様のレッスン」のページに追記しました。
失敗しないお菓子作り
「スポンジ生地を作る時の”切るように混ぜる”ってどういうこと？」 「さっくり混ぜるって？」「生クリームの８分立てってどのくらい？」 といった、本や動画ではわかりにくい部分を詳しくレッスン。 実はこの『わかりにくい部分』が失敗と成功の分かれ道なのです。
少人数制、1人1台作成
講師のデモンストレーションと生徒さんの実習というレッスンスタイルです。１人１台作成していただきますのでお菓子作りのすべての工程を覚えることができます。出来上がったお菓子はそのままお持ち帰りいただけます。
出来上がりに満足♪
コツとポイントを押さえれば美味しくて美しい出来上がりに。参加して良かった！と思っていただけるような、わかりやすくて楽しいレッスンを心掛けています。
enchantéのレッスンが、お菓子作りをしているあなたのお役に立てれば嬉しいです！
★enchantéのクッキーレッスン風景がNHKの番組に少しだけ登場しました★
NHK総合「チコちゃんに叱られる」 放送日時 2017年8月2日（水）19時30分～20時15分
テーマはクッキーとビスケットの違い。